Jeju Black
Jeju Siyah Domuzu
Sus scrofa domesticus
Tarihçe & Genel Bakış
Jeju Black, adını ve kökenini, anakaranın güneyinde Kore Boğazı'nda yer alan Jeju Adası'ndan alan bir Kore evcil domuz ırkıdır. Siyah deriye ve pürüzsüz tüylere, dik ve katlanmamış kulaklara ve dar bir burna sahip küçük yapılı bir domuzdur. Yirminci yüzyılın sonlarına dek çift amaçlı kullanılmış; tuvaletlerin altındaki çukurlarda tutularak insan atıklarıyla beslenmiş, 1960'lardan itibaren bu uygulamanın yerini geleneksel yemleme almıştır; kimileri bu beslenme değişikliğinin etin lezzetini azalttığını düşünür. Eti kendine özgü tadıyla değer görür ve birçok yerel yemeğin temelini oluşturur; geleneksel olarak yanan saman üzerinde tütsülenerek alışılmadık bir lezzet ve çiğnenebilir bir doku kazandırılır. 2008 yılında, Pyongyang'da bir Jeju Black domuz çiftliği kurmak için Jeju'dan yaklaşık 160.000 ABD doları değerinde ekipman gönderilmiştir.
Karakter Profili
Dayanıklı, rustik ve uyanık bir mizaca sahiptir.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- PRRS, PCV2, Streptococcus suis, Mycoplasma pneumonia, African Swine Fever
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- swine influenza (zoonotic), Streptococcus suis, Yersinia, Trichinella
- Min. alan
- 25 m²
- Barınma
- barn+pen
- Beslenme
- omnivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- raw meat (ASF risk), kitchen swill (banned EU/UK), moldy grain (zearalenone)
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-40000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal
- Çip zorunlu
- Hayır
- CITES eki
- not listed (domestic)
- Eğitilebilirlik skoru
- 4
