İberya Siyah Domuzu
Iberian Black Pig
Sus scrofa domesticus
Tarihçe & Genel Bakış
Portekiz'de Alentejo Domuzu olarak da bilinen İberya Domuzu, İber Yarımadası'na özgü geleneksel bir evcil domuz ırkıdır. Kökeni muhtemelen hayvan evcilleştirmesinin başladığı Neolitik döneme kadar uzanan İberya Domuzu, günümüzde İspanya ile Portekiz'in orta ve güney kesimlerinde toplanmış sürüler halinde bulunur.
Karakter Profili
Hareketli, zeki, serbest dolaşan ve meşe palamuduyla beslenen miras bir ırktır.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- PRRS, classical swine fever, African swine fever, erysipelas, mycoplasma
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- leptospirosis, erysipelas
- Min. alan
- 30 m²
- Barınma
- pen + paddock
- Beslenme
- omnivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- raw meat (CSF/ASF risk), kitchen swill (illegal in EU), moldy feed (mycotoxin)
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-80000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (livestock)
- Çip zorunlu
- Hayır
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
Renk Varyantları
Alt Cinsler
İberya Siyah Domuzu'nun neredeyse tüysüz, koyu derili hattıdır; kalın yağ tabakası ve erken olgunlaşmasıyla bilinir. Tüy yokluğu onu tüylü İberya kollarından ayırır.
İberya Siyah Domuzu'nun seyrek kıllı, koyu renkli hattıdır; tamamen tüysüz Lampiño ile tam tüylü tipler arasında bir geçiş tipi sayılır.
İberya Siyah Domuzu'nun farklı İberya hatlarının birleştirilmesiyle oluşturulan kompozit bir koludur; üretim verimliliği için seçilmiştir. Tek bir geleneksel renk hattından çok melez bir tiptir.
İberya Siyah Domuzu'nun sarımsı renkli Endülüs hattı olup soyu tükenmiştir. Adından da anlaşıldığı gibi açık renk tonuyla siyah İberya tiplerinden ayrılırdı.
İberya Siyah Domuzu'nun Jabugo yöresine özgü, beyaz benekli/alacalı çok nadir bir hattıdır; lekeli deseni onu düz renkli İberya kollarından ayırır.
İberya Siyah Domuzu'nun Cádiz çevresine bağlı altın-sarı renkli hattı olup soyu tükenmiştir. Açık tonuyla siyah İberya tiplerinden ayrılırdı.
Bir genetik hat değil, İberya domuzunun palamutla (bellota) serbest meşelikte beslenme biçimini tanımlayan ürün sınıfıdır. En yüksek kaliteli jambon bu beslenme tipinden gelir.
Bir genetik hat değil, İberya domuzunun ağırlıklı olarak yem (cebo) ile beslenme biçimini tanımlayan ürün sınıfıdır. Palamutla beslenen Bellota tipine göre daha ekonomik ve yaygın bir üründür.
İberya Siyah Domuzu'nun düz siyah renkli genel tipini ifade eder; ırkın en tipik ve yaygın rengini temsil eder.
İberya Siyah Domuzu'nun tüysüz hattının kısa adıdır (Negro Lampiño). Çıplak koyu derisi ve kalın yağ tabakasıyla tüylü İberya kollarından belirgin biçimde ayrılır; jambon kalitesi için yüksek değer taşır.
İberya Siyah Domuzu'nun seyrek kıllı koyu hattıdır; tamamen tüysüz Lampiño ile tam tüylü tipler arasında ara bir konumdadır.
