Hanwoo
Hanwoo Sığırı
Bos taurus
Tarihçe & Genel Bakış
Hanwoo (Hanu ya da Korean Native olarak da bilinir), Kore'ye özgü küçük bir sığır ırkıdır ve Chikso, Heugu ve Jeju Black ile birlikte dört yerli Kore ırkından biridir. Kahverengi ve boynuzlu bir ırktır; boğalar yaklaşık 124 cm boyunda ve yaklaşık 466 kg ağırlığında, inekler ise yaklaşık 117 cm boyunda ve yaklaşık 355 kg ağırlığındadır. Eskiden iş hayvanı olarak kullanılmış, ancak günümüzde esas olarak et için yetiştirilir ve 170 günde yalnızca yaklaşık 400 litre süt veren zayıf bir süt hayvanıdır. Bir soy kütüğü 1968'de kurulmuş ve Hanwoo eti lezzeti ve çiğnenme kıvamıyla değer gören üst düzey bir ürün haline geldikçe nüfus 2003'te 1,24 milyondan 2014'te 2,67 milyona çıkmıştır. 2009'dan beri nadir bir beyaz çeşit yetiştirilmektedir ve FAO 2007'de ırkı risk altında değil olarak listelemiştir.
Karakter Profili
Hanwoo sığırları uysal ve uyum sağlayabilen yapıdadır; doğaları gereği dayanıklı ve sakindirler, idare edilmeleri kolaydır.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- Mastitis, Foot rot, BVD, IBR, Bovine TB
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- brucellosis, bovine TB, Q fever, leptospirosis, ringworm
- Min. alan
- 100 m²
- Barınma
- barn + paddock + pasture access
- Beslenme
- ruminant herbivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- yew, rhododendron, moldy feed (mycotoxins), raw potato in excess
- Yaşam boyu maliyet
- 10000-150000 (species dependent) ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (farm animal)
- Çip zorunlu
- Evet
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 3
Renk Varyantları
Alt Cinsler
Hanwoo Sığırı'nın en yaygın ve baskın türü olan kahverengi (Hwangu) hattıdır; Kore'de eti için yetiştirilen sığırların büyük çoğunluğunu oluşturur.
Hanwoo Sığırı'nın çubuklu (brindle) desenli nadir hattıdır; baskın kahverengi türden post deseniyle ayrılır ve sayıca azdır.
Hanwoo Sığırı'nın siyah postlu nadir hattıdır; standart kahverengi türden koyu rengiyle ayrılan ve korunmaya çalışılan bir varyanttır.
Hanwoo'nun Jeju Adası'na özgü siyah hattıdır; ada koşullarına uyum sağlamış, koyu postlu yerel bir tür olarak diğer Hanwoo hatlarından ayrılır.
