Brown Swiss
Kahverengi İsviçre
Bos taurus
Tarihçe & Genel Bakış
Boz İsviçre veya Amerikan Brown Swiss, Amerikan bir süt sığırı ırkıdır. Avrupa'nın Alp bölgesinin geleneksel üç amaçlı Braunvieh'inden türemiştir, ancak ondan önemli ölçüde ayrılmıştır. Yalnızca süt nitelikleri için seçici olarak yetiştirilmiş olup çekiş ve et kapasitesini kaybetmiştir. 2013'te süt verimi yılda 10231 kg (22600 lb) olarak ölçülmüştür; süt yaklaşık %4 tereyağı yağı ve %3,5 protein içerir ve peynir yapımına uygundur.
Karakter Profili
Uysal, sakin, zeki, dayanıklı ve uzun ömürlü yapısıyla bilinir.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- BVD, IBR, foot-and-mouth disease, brucellosis, bovine TB
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- brucellosis, TB, Q fever, cryptosporidiosis
- Min. alan
- 100 m²
- Barınma
- barn + pasture
- Beslenme
- herbivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- urea overdose, moldy hay, cyanogenic plants (Sorghum stress), water hemlock
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-80000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (livestock)
- Çip zorunlu
- Evet
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
Renk Varyantları
Alt Cinsler
Brown Swiss'in Kuzey Amerika'da yoğun biçimde süt yönüne seçilmiş hattıdır; Avrupa'daki çift amaçlı Braunvieh tipinden ayrılarak daha uzun boylu, belirgin süt yapılı hayvanlara dönüşmüştür. Modern süt Brown Swiss genetiğinin önemli bölümü bu hattan gelir.
Brown Swiss'in İtalya'da yetiştirilen Bruna hattıdır; süt verimine yönelik seçilmekle birlikte İtalyan süt ürünleri üretimine uyarlanmıştır.
Brown Swiss'in Almanya'daki Braunvieh hattıdır; Alpler kökenli geleneksel çift amaçlı (süt-et) tipi koruma eğilimindedir.
Brown Swiss'in Kuzey Amerika'da süt verimi için seçilmiş hattıdır; uzun ömürlü, yüksek süt veren ve peynircilikte değerli süt bileşimine sahip hayvanlara yönelik geliştirilmiştir. Avrupa'daki çift amaçlı tipe göre belirgin biçimde süt odaklıdır.
İsviçre Alpleri'nin geleneksel üç amaçlı (süt-et-çeki) kahverengi sığırı; süt için seçilen Amerikan Brown Swiss hattından ayrı, orijinal Braunvieh ırkı olarak korunur.
