Black Bresse
Siyah Bresse Tavuğu
Gallus gallus domesticus
Tarihçe & Genel Bakış
Siyah Bresse veya Bresse de Louhans, Fransa'nın doğusundaki Ain, Saone-et-Loire ve Jura departmanlarını kapsayan Bresse bölgesinden gelen ünlü Bresse Gauloise tavuğunun siyah tüylü bir çeşididir. Siyah tüyleri, beyaz derisi, tek bir ibiği ve ırka özgü arduvaz mavisi bacakları vardır; horozlar yaklaşık 2,5 ila 3 kg, tavuklar ise yaklaşık 2 ila 2,5 kg ağırlığındadır. Louhans çeşidi, yaklaşık 70 g gelebilen büyük beyaz yumurtaların iyi bir yumurtlayıcısıdır ve tavuklar genellikle gurklamaz. Tüm Bresse kümes hayvanları gibi hareketli, serbest gezinen bir tavuktur ve her şeyden önce üstün bir et ırkı olarak ünlüdür; bölgede yetiştirilen beyaz Bresse tavukları AOC korumalı statüsü taşır. Bresse Gauloise, 1900 dolaylarında yok olmanın eşiğinden döndürülmüş olup 1936'da yasal isim koruması ve 1957'de AOC statüsü kazanmıştır.
Karakter Profili
Aktif, tetikte, gezinmeyi seven, sakin ve dayanıklı bir ırktır.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- Marek's disease, Newcastle disease, Coccidiosis, Avian influenza, Mycoplasma
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- Salmonella, Campylobacter, Avian influenza H5N1, Newcastle disease, Psittacosis
- Min. alan
- 1,5 m²
- Barınma
- barn + paddock + pasture access
- Beslenme
- omnivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- avocado, raw beans, moldy feed, chocolate, raw potato peel, salt excess
- Yaşam boyu maliyet
- 10000-150000 (species dependent) ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (farm animal)
- Çip zorunlu
- Hayır
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
