Black Turkey
Siyah Hindisi
Meleagris gallopavo
Tarihçe & Genel Bakış
Siyah Hindi, Kıta Avrupası'nda İspanyol Siyahı, Britanya'da ise Norfolk Siyahı olarak bilinen ve genellikle Birleşik Krallık'ın en eski hindi ırkı sayılan köklü bir hindi ırkıdır. Amerika kıtasından dönen İspanyol kâşiflerin İspanya'ya götürdüğü ve 1524 dolaylarında Britanya'ya ulaşan hindilerden gelir; metalik yeşil bir parlaklığa sahip tamamen siyah tüyleri için ara sıra ortaya çıkan koyu kuşlardan seçilerek yetiştirilmiştir. Sakin, uysal ve iyi annelik içgüdüsüne sahip bir kuştur; erkekler yaklaşık 8,2-11,4 kg, dişiler ise yaklaşık 5,0-6,8 kg gelir ve et için yetiştirilir. Sonradan ilk yerleşimciler bu siyah hindileri Amerika'ya geri taşımış, yabani Doğu hindileriyle melezlenmeleri Bronz, Narragansett ve Slate ırklarının oluşmasına yardımcı olmuştur. Irk neredeyse yok olmuş ancak 1930'larda Britanya'da yeniden canlandırılmış; günümüzde nesli tehlike altında sayılır ve Slow Food Ark of Taste listesinde yer alır.
Karakter Profili
Sakin ve uysal bu miras ırk, iyi anneliğiyle bilinir.
Büyüme Eğrisi
Yaşa göre tahmini ağırlık (kg)
Detaylı Bilgiler
- Koruma durumu (IUCN)
- Domestic (not assessed by IUCN)
- Başlıca hastalıklar
- blackhead (histomoniasis), avian influenza, Newcastle, colibacillosis
- Yıllık vet ziyareti
- 2
- Zoonoz riski
- avian influenza, salmonellosis
- Min. alan
- 1,5 m²
- Barınma
- coop
- Beslenme
- omnivore
- Günlük öğün
- 2
- Yasak gıdalar
- moldy feed, raw beans
- Yaşam boyu maliyet
- 15000-80000 ₺
- Türkiye yasal durumu
- legal (livestock)
- Çip zorunlu
- Hayır
- CITES eki
- not listed
- Eğitilebilirlik skoru
- 2
Renk Varyantları
Alt Cinsler
Siyah İspanyol, ırkın İspanya-Akdeniz kökenli hattını ifade eder ve Avrupa'ya getirilen ilk evcil hindilerin parlak siyah tüylü tipidir.
Siyah Norfolk, Siyah hindinin İngiltere'de yerleşip gelişen hattıdır ve bölgesel olarak yetiştirilen geleneksel İngiliz tipini temsil eder.
Siyah Standart (ABD), ırkın Amerika'da kümes standardına göre tanımlanan hattı olup damızlık seçimi tek tip parlak siyah görünüm üzerine kuruludur.
Norfolk Siyahı, İngiltere'nin Norfolk bölgesiyle özdeşleşmiş geleneksel siyah hindi hattıdır ve yöresel mutfak geleneğinde değer görür.
